Cassandra Loignon - 24 / Sep / 2026
Qu'est-ce qu'on mange pour souper?!
LA question que tous les parents redoutent et qui revient beaucoup trop souvent (et trop rapidement): qu'est-ce qu'on mange pour souper?! Voici 7 recettes tirées de mon nouveau livre De ma famille à la vôtre, pour un menu de semaine à la fois simple et savoureux. C'est réglé!
Lundi - One pot de tortellinis à l'italienne
Cette recette de tortellinis à la sauce crémeuse et aux tomates séchées est prête en moins de 30 minutes. Le repas savoureux parfait pour les soirs plus pressé et en prime, toute la préparation se fait dans une seule casserole. Moins de vaisselle, plus de plaisir!
Mon astuce: Si vous avez des enfants plus capricieux sur la verdure, ajoutez les épinards dans un bol à part avant de servir. Je peux donc facilement ajuster la quantité pour chacun!
Mardi - Sushi balls au poulet croustillant
Cette recette est parfaite pour passer un restant de poulet croustillants (ou de bonnes vieilles croquettes du commerce!). Il suffit d'hacher le poulet afin de le glisser dans les boules. C’est rapide, délicieux et parfait pour éviter le gaspillage.
Pour les accompagner, j'adore l'option d'une mayo épicée rapide (mayonnaise + gochujang ou sriracha) ou encore une sauce BBQ!
La recette peut être adaptée avec tout plein de garnitures selon ce que vous avez sous la mains: Fromage à la crème, saumon teriyaki, crevettes, avocat et bien d'autres!
Mercredi - Bol de poulet style street corn à la mexicaine
Sans aucun doute l’une de mes recettes préférées du livre, c'est une explosion de saveurs! Je l’ai imaginée avec Mason lors de notre dernier voyage au Mexique, et on a eu tellement de plaisir à la créer ensemble. Depuis notre retour, elle est devenue un incontournable à la maison. Chaque fois qu’on la prépare, elle nous ramène instantanément à ces magnifiques souvenirs de vacances.
Jeudi - Orzo crémeux au poulet, brocoli et cheddar
Un seul plat, peu de vaisselle et prêt en un rien de temps. Difficile de demander mieux pour un soir de semaine que cet orzo ultra crémeux, réconfortant et rempli de saveurs avec du cheddar fondant, du poulet tendre et du brocoli.
Mon conseil: si vous aimez les saveurs fraîches, ajoutez un peu de zeste de citron juste avant de servir!
Vendredi - Quesadillas-cheeseburgers
Quoi de mieux un vendredi soir pour célébrer le weekend que cette recette de burger avec une twist! Cette quesadilla style Big Mac est prête en quelques minutes et elle est complètement décadente. Pour gagner encore plus de temps, vous pouvez utiliser ma sauce style burger disponible dans tous les IGA et sur Voila.ca!
Samedi - Mini-pâtés au poulet
Cette recette ultra-réconfortante risque de devenir un nouveau classique chez vous! Des mini pot pies au poulet garnis de maïs rôti, de légumes et d’une sauce ultra onctueuse, le tout sous une pâte feuilletée bien dorée qui goûte presque le croissant.
Pour les manger en semaine, je les prépare simplement le dimanche et lors d’un soir plus pressé, je n’ai qu’à les assembler et les mettre au four!
Dimanche - Poulet au miel épicé
Une combinaison toute simple, mais tellement savoureuse! Le miel, la feta salée et la petite touche épicée font un mélange juste parfait. Une recette facile qui fait changement! J’adore la servir avec ma salade de pommes de terre rôties à la grecque, aussi disponible dans mon livre De ma famille à la vôtre.
Retrouvez toutes ces recettes et bien d'autres dans mon plus récent livre, De ma famille à la vôtre.
Bon appétit! XX
