De ma famille à la vôtre: Top 10 de mes recettes favorites

Ce tout nouveau livre, mon 11e (j'ai peine à y croire!) est vraiment spécial.
C'est celui que vous me demandez depuis le jour 1. Des recettes "de semaine", qui ne demandent ni trop d'ingrédients, ni trop de temps de préparation.  Des plats que je cuisine au quotidien pour ma famille et qui font l'unanimité.

Vous découvrirez une variété de soupers savoureux (des classiques revisités à ma façon, des one pots, des bols repas, et plus encore) complétée par de succulentes idées pour les déjeuners, les collations et, bien sûr, les desserts. J’y ai aussi glissé une
section de recettes parfaites pour cuisiner avec les enfants.

De ma famille à la vôtre, disponible dès le 26 septembre!

1. Bols de poulet style street corn à la mexicaine - p.94

C’est sans aucun doute l’une de mes recettes préférées du livre. Je l’ai imaginée avec mon fils Mason lors de notre dernier voyage au Mexique, et on a eu tellement de plaisir à la créer ensemble.
Depuis notre retour, elle est devenue un incontournable à la maison. Chaque fois qu’on la prépare, elle nous ramène instantanément à ces magnifiques souvenirs de vacances.

2. Bols au steak mariné style asiatique - p.80

La marinade fait toute la différence! C’est le genre de repas que je pourrais manger chaque semaine sans jamais me tanner. Un parfait mélange de saveurs asiatiques, comme au resto, mais à la maison. Cette recette à prioriser un week-end puisqu’elle demande un petit temp de marinage.

3. Salade César au poulet croustillant sur pains naans - p.98

Définitement l'une de mes recettes coups de cœur. Le mélange du poulet croustillant, de la sauce César et des pains naans maison est tout simplement incroyable. Je congèle mes pains naans en portions pour en avoir toujours sous la main!

4. Lettuce wraps au poulet croustillant - p.90

J’adore le contraste entre la fraîcheur de la laitue et le poulet bien croustillant. C’est frais, gourmand et tellement satisfaisant, sans être trop lourd. Une recette favorite de mon fils!

5. Quesadillas-cheeseburgers - p.76

Rapides à préparer et ultra gourmandes, ces quesadillas réunissent toutes les saveurs d’un bon cheeseburger dans une version croustillante qui plaît à toute la famille!

6. Pâtes sauce rosée aux tomates cerises et parmesan - p.66

Une recette toute simple qui goûte tellement bon! Les tomates cerises donnent une saveur sucré à la sauce rosée et le parmesan vient parfaitement compléter le tout. Une version ultra rapide de nos pâtes favorites.

7. Salade de pommes de terre rôties à la grecque - p.126

Je pourrais littéralement manger cette salade tous les jours! Les pommes de terre rôties tièdes, les saveurs grecques et le mélange des textures en font un accompagnement dont je ne me tanne jamais. Mon duo préféré: servi avec le poulet au miel épicé et feta, recette que vous pouvez trouver à la p.62!

8. Boules de patate douce panées, feta fouettée au miel - p.88

Pour recevoir, cette recette est définitivement un bon choix. Le mélange des patates douces croustillantes, de la feta fouettée et du miel est juste parfait. En plus, c'est aussi beau que bon!

9. Bouchées croustillantes aux Corn Flakes - p.152

Une recette qui me ramène directement en enfance. J’adore le côté croustillant des Corn Flakes et surtout le fait qu’elles sont super simples à préparer. Soyez généreux avec le sel en finition!

10. Carrés cheesecake fraises-rhubarbe - p.196

Le parfait équilibre entre le sucré des fraises, l’acidité de la rhubarbe et le crémeux du cheesecake. C’est le genre de dessert que j’aime servir quand je reçois et qui fait toujours son petit effet.

Bon appétit!