Cassandra Loignon - 31 / Jan / 2023
Cuisiner l'hiver - Mes meilleures recettes pour la soirée du Super Bowl
Qui dit Superbowl dit aussi festin!
Que vous soyez fan de football ou non, si vous prévoyez regarder cette grande finale le 12 février prochain, voici mes 5 recettes préférées idéales pour cette soirée festive.
1. Poutine du Super Bowl - p.146
Les fameuses ailes de poulet : elles sont difficilement détrônables!
Ce pourquoi j’ai eu l’idée de me baser sur du poulet croustillant et de l’offrir dans une version encore plus décadente, sous forme de poutine!
2. Trempette au bacon et oignons caramélisés (évidemment!) - p.60
L’amour que j’ai pour cette recette! C’est un incontournable peu importe l’évènement ou qui sont mes invités : tout le monde en raffole!
Les chips maison sont miam, mais j’adore aussi les servir avec des chips de pita (voir la recette avec la ricotta fouettée, p.44)
Point bonus puisque vous pouvez la préparer quelques jours à l’avance sans problème.
Un hit assuré!
3. Jalapeño poppers - p.74
Pour ma part il est certain que je ferai cette recette lors du Super Bowl. Hyper rapide, peu d’ingrédients mais super délicieux.
Pour mes invités végétariens, j’omets simplement le bacon et c’est tout aussi bon.
PS : Si vous avez un BBQ ou un smoker accessible en hiver, osez l’utiliser pour la cuisson – c’est encore meilleur.
4. Garlic knots au parmesan - p.72
Vous aimez manger les croûtes de pizza? Vous raffolerez de ces bouchés. Une pâte à pizza enrobée de beurre à l’ail et parmesan, servie avec 2 différentes trempettes en accompagnement.
Préparation à l’avance hyper facile et cuisson/assemblage rapido avant de manger!
5. Sandwich poulet bbq à l'orange - p.116
Un spin sur le classique pulled pork. À servir avec une salade de chou en accompagnement ou directement dans le burger. Délicieux!
Et s’il vous reste un peu de place pour un dessert…
6. Fudge Rocky Road - p.168
La parfaite dose de sucré. Moelleux avec la guimauve et croquant avec les noix.
Du 3 au 12 février, procurez-vous mon livre Cuisiner l’hiver à 25% de rabais avec le code promo SUPERBOWL !!
Cass XXX
